KaRaMeL 'UmMi' hehe =D..

In The name of Allah..


hehe.. hari ni, tetibe teringat bulan puase kat umah.. (ntah knape, tibe2.. ak pon tataw.. haha)
ermm klau turn ak kene wat dessert, xde mende laen, mesti buat PUDING TELUR atau name kampungnye, KARAMEL.. =P.. (nyum2 sdapnye.. )


so, tetibe ak rs macam nak share je resepi KARAMEL ni ngan korang.. hehe.. (bg ak, ni la karamel paling sdap ak pnah makan..  sbb resepi ni, my ummi yg ajar.. THANX UMMI!!! i love you! hehe) ^^ klau umi bace, msti ummi blushing kan?? hahahahaha.... (jahat kuang aja punye anak, sakat umi seniri.. huhu .. T_T)


okeh.. back to the main subject.. hehe..
[nak bg name lah karamel ni.... urmmm ape yek??] huh!..


RESEPI KARAMEL 'UMMI'
[hehe mesti umi terharu.. muahahaha]


1st :: sediakan bahan.. [untuk satu loyang bulat..]

  ::7 biji telur size B [kalau size c, amek 8 biji..]

  ::Vanilla Essence

  ::Susu Krimer Pekat Manis [bukan susu sejat..]

  ::Air masak satu cawan

  ::Tempat kukus [kalau xde, pandai2 la pinjam ke sewa ke..] =)

  ::Gula secukupnye-around 3 sudu besar la.. [untuk kuah]

  ::loyang, pemukul n ape2 lagi yg rs perlu..

2nd :: how to make the sauce [ tataw nak panggil ape... 'kuah gula' la bhse kampungnye..]

letak gula dalam loyang, then panaskan tros atas api until the sugar melt n turn brownish..

jgn biarkan gule lama sgt atas api, nnt hangit x sdap..[jadi pahit nnt.. huhu]

then, sejukkan... dy akn jadi keras dalam loyang.. [jgn panik.. dy mmg spatutnya mengeras..]

3rd :: Mix the ingredients..

a) masOkkaN telOr..

kacau sebati...

b) masOkkaN suSu Krimer pekat Manis [1tin besar] + air masak satu Mug

masukkan susu + air [1 Mug] = kacau SEBATI

4th :: MasoKkan VAniLLa EssenCe

masukkan satu sudu [kecil] esen vanilla ntok elak bau hanyir telur.. then kacau sebati..

[bau esen vanilla mmg sdap!! hehe..]

5th :: Tuang MiXture ke dalam Loyang yg Ade MeLted Sugar td..

letak siap2 dalam tempat kukus.. then baru tuang the mixture..

n then KUKUS... =)

6th :: KuKus SelaMa 45 minit..

     jgn kukus lame2 sgt.. nnt menyebabkan bnyak rongga dkat puding.. then texture puding x padat menyebabkan rase dy pon kureng skit.. huhu..

     klau nak tahu da msak or blom, try cucuk ngan lidi.. kalau adunan still melekat kat lidi, maknenye blom msak spenuhnye.. [sabar2 skit ye...]

then.. bile dah sure masak, sejukkan n then hidang!! hehe.. [nyum2 tetibe gland2 salivaku active.. huhu]

dah SIAP!! hehe.. sedia untuk dihidang!

7th :: HiDanG!!

hehe... sdapnye..

ok lah.. thats all for now.. =)

moge manfaat dpt dikongsi bersama..

moge Allah Redho

Wallahua'lam..